El cuchillo Santoku de la serie ZWILLING Pro aúna la maestría de corte japonesa con la tecnología “Made in Germany”. El acero de alto grado de la hoja y el mango de mantenimiento sencillo le seducirán. Los cuchillos han sido elaborados cuidadosamente para realizar tareas difíciles en operaciones complicadas. Las hojas SIGMAFORGE están forjadas de precisión en una sola pieza de acero y destacan por una perfecta geometría y un corte preciso. Las mejores propiedades de corte, su óptimo equilibrio, su diseño ergonómico y la seguridad hacen de este cuchillo el instrumento de corte preferido de aficionados a la cocina y profesionales. Se distingue al cuchillo Santoku por su característica hoja ancha y un filo extremadamente afilado. Santoku, que literalmente se traduce por “tres virtudes”, se ha convertido rápidamente en un instrumento de corte indispensable en cualquier cocina. Es ideal para trocear, cortar a dados, picar y es muy sencillo de manipular para los cocineros noveles. La facilidad de uso y el corte seguro permiten conseguir, cortando en juliana, finas tiras de zanahoria, puerro y calabacín, o cortar finísimas lonchas de carne. El diseño afilado, ligero y bien equilibrado el cuchillo Santoku permite cortar el grosor apropiado de verduras, carne y pescado sin el mayor esfuerzo. El cuchillo Santoku tiene una hoja de 18 cm que se inserta sin rebordes en el elegante mango de diseño clásico de tres remaches. Consiga su herramienta de corte profesional adquiriendo este cuchillo de cocina profesional ZWILLING.
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR® para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Hoja endurecida al hielo técnica FRIODUR®: para una durabilidad particularmente larga
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE®
- RAZOR EDGE: El filo pulido proporciona un afilado duradero y un rendimiento perfecto
- Mango ergonómico de plástico con diseño de tres remaches: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar
- Afilado Razor Edge
